200 gram erişte
8 adet dövülmüş cevizYeteri kadar su
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı rendelenmiş
kaşar peyniri, tuz
Yapılışı
ERİŞTEYİ, 1 çorba kaşığı zeytinyağı ve tuz eklenmiş suda haşlayın (suyunu çektirerek). Servis tabağına alın. Geri kalan 1 çorba kaşığı zeytinyağını bir tavaya alın ve ceviz altın sarısı rengini alana kadar kavurun. Eriştenin üzerine ceviz ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Sıcak olarak servis yapın.
