100 gram pirinçten yapılmış sübye100 gram toz badem
1 adet çubuk tarçın
2 çorba kaşığı bal
1 su bardağı süt
Yapılışı
SÜBYEYİ, bademi ve tarçını derin bir kaba aktarın. Üzerini 3 parmak (5 cm) geçecek kadar sıcak su ekleyin. Bir gece bekletin. Çubuk tarçını çıkartın. Muhallebiyi blenderden geçirin. Ardından tülbentten süzün. Üzerine süt ekleyip (sıcak ya da soğuk), balı da ilave edip iyice karıştırın. Bardağa aktarıp servis yapın. (Şerbetiniz yoğun bir ayran kıvamında olmalı.)
